「 2016年12月 」一覧

土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

大晦日ですね。来年も美味しい野菜が育ちますように…ということで、先日、土壌診断を…

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揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

ごぼうは、きんぴら、煮物、炊き込みご飯、豚汁などに使う、日本人にとっては馴染みの…

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美脚ニンジンが採れました!【農家のレシピ帳】

美脚ニンジンが採れました!【農家のレシピ帳】

今回はニンジンの収穫です♪ まずはニンジンの茎の根元にかかっている土を…

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ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっがたまらない!【農家のレシピ帳】

ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっがたまらない!【農家のレシピ帳】

今が旬のほうれん草。秋に蒔いた種が… だんだん成長して… …

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とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

毎年、冬になると食べたくなるのがミルフィーユ鍋。口の中でとろける白菜と豚バラ肉の…

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お餅つきをしました!【農家のレシピ帳】

お餅つきをしました!【農家のレシピ帳】

今年もあと数日になりましたね。そろそろお正月の準備をしなくては…ということで、お…

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人参のポタージュ。コクがある濃厚な味!【農家のレシピ帳】

人参のポタージュ。コクがある濃厚な味!【農家のレシピ帳】

色鮮やかな人参。サラダに、おかずに、スープに入れると、パッと彩りが良くなりますよ…

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キウイの枝でクリスマスリース!【農家のレシピ帳】

キウイの枝でクリスマスリース!【農家のレシピ帳】

畑の片隅にあるキウイの木。 キウイが食べ頃になってきたので…

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みかんゼリー。砂糖不使用!みかんカップが可愛い♡【農家のレシピ帳】

みかんゼリー。砂糖不使用!みかんカップが可愛い♡【農家のレシピ帳】

冬といえば、こたつでミカン。うちのみかんもちょうど食べ頃です。木がしなるほど、た…

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伝統野菜!練馬大根を漬けます 〜後編〜【農家のレシピ帳】

伝統野菜!練馬大根を漬けます 〜後編〜【農家のレシピ帳】

江戸時代から伝わる練馬の伝統野菜、練馬大根。漬け物作りの後編です! ↓前編…

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ブロッコリーのフリッター。パクパク食べちゃう!【農家のレシピ帳】

ブロッコリーのフリッター。パクパク食べちゃう!【農家のレシピ帳】

ブロッコリーは、キャベツを品種改良して作られた野菜。私たちが食べているブロッコリ…

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採れたてのゆずで♪あったか”ゆず湯”【農家のレシピ帳】

採れたてのゆずで♪あったか”ゆず湯”【農家のレシピ帳】

畑の隅に植わっているゆずの木にたくさん実がなってきたので、今日は収穫をしました。…

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