about

こんにちは。”農家のレシピ帳”をご覧いただき、ありがとうございます。

”農家のレシピ帳”は、おすすめの野菜レシピ野菜が育つ様子野菜についての豆知識について綴る、五十嵐農園(東京都・練馬区)のブログです。

野菜料理が大好きな農業暦2年の新米夫婦で、頑張って運営しています!

農家で働く中で気づいたのは、毎日食べるものでありながら野菜についてぜんぜん知らなかったということ。

自分の背丈まで伸びる里芋の葉や、キャベツの真ん中がバリッと割れて花が咲くのを初めて見て驚いたり。木になっていると思っていたピーナッツは地中で育ち、なんだかよくわからないまま食べていたブロッコリーは蕾だと知りました。

野菜について知ることで、今までより野菜を美味しく感じるようになり、野菜を食べることが楽しくなりました。

このブログが皆さまの食の充実に、少しでもお役に立てれば幸いです。

野菜料理家 : いがらしかな
早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を担当。結婚を機に農業をはじめ、野菜料理が大好きになる。ブログ「農家のレシピ帳」を開設し、旬の野菜をふんだんに使った簡単レシピを発信。

書籍、WEBサービス、企業様販促用などのレシピ開発、フードスタイリング、撮影、コラム執筆などを手がける。野菜コーディネーター資格保有。

当ブログで提供する情報は、内容の正確性・信頼性などについて保証するものではありません。ご了承の上、ご覧ください。

スポンサーリンク
レクタングル大

フォローする