「 じゃがいも 」一覧

桜エビとキャベツの豆乳ポテトグラタン!白味噌でコクのある和風味♪【農家のレシピ帳】

桜エビとキャベツの豆乳ポテトグラタン!白味噌でコクのある和風味♪【農家のレシピ帳】

畑ではキャベツがたくさん育っているので、今日もキャベツ料理!「しずはま」という柔らかい品種のキャベツを使いました。 桜エビ、キャベツ、...

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豚バラブロックと野菜のオーブン焼き。丸ごと焼くブロック肉がこんがりジューシー。【農家のレシピ帳】

豚バラブロックと野菜のオーブン焼き。丸ごと焼くブロック肉がこんがりジューシー。【農家のレシピ帳】

豚バラブロックと野菜を使って、ちょっと贅沢なごちそうを。じゃがいも、玉ねぎ、にんにくを敷き詰めた耐熱皿に、ブロック肉を丸ごとのせてオーブンへ...

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和風マッシュポテト。いくらを飾っておもてなしにも♡【農家のレシピ帳】

和風マッシュポテト。いくらを飾っておもてなしにも♡【農家のレシピ帳】

赤色のじゃがいも、アンデスレッドを収穫しました!あまりお店で見かけないような、珍しい品種です。 切ってみると、中は濃い黄色。赤...

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マッシュポテトグラタン。クリーミーなマッシュポテトが美味しい♪ホワイトソース不要!【農家のレシピ帳】

マッシュポテトグラタン。クリーミーなマッシュポテトが美味しい♪ホワイトソース不要!【農家のレシピ帳】

今日の料理では、じゃがいもを使います♪ご存知の方も多いと思いますが、じゃがいもの主成分はでんぷんです。でんぷんはエネルギー源になるので、じゃ...

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絹さやと桜エビの和風ポテトサラダ♡マヨネーズなし!新じゃがの男爵いもで【農家のレシピ帳】

絹さやと桜エビの和風ポテトサラダ♡マヨネーズなし!新じゃがの男爵いもで【農家のレシピ帳】

すごく大きなじゃがいもが採れました! 手で持つと、手が隠れてしまうくらい。ずっしり重く、1個で普通のじゃがいも2個分はあります。笑...

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じゃがいものビシソワーズ!夏にぴったりの冷たいスープ【農家のレシピ帳】

じゃがいものビシソワーズ!夏にぴったりの冷たいスープ【農家のレシピ帳】

今日は、暑い日にぴったりな冷たいスープ、じゃがいものビシソワーズをご紹介します♪じゃがいも、玉ねぎを煮こんでミキサーにかけ、牛乳を加えます。...

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じゃがバター。レンジで簡単!採れたての新ジャガイモで【農家のレシピ帳】

じゃがバター。レンジで簡単!採れたての新ジャガイモで【農家のレシピ帳】

新じゃがいもの季節ですね。うちの畑でも男爵いもが採れはじめました♪ 新じゃがいもを手に入れたら、まず食べたいのがじゃがバター。...

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じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

今日はじゃがいもの種植えの様子をご紹介します♪ じゃがいもは種イモという、一年前に収穫したイモを植えます。寒いとじゃがいもは寝ている状...

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冬のごちそう。絶品ビーフシチュー【農家のレシピ帳】

冬のごちそう。絶品ビーフシチュー【農家のレシピ帳】

私にとっての冬のごちそうといえばコレ。 ビーフシチューです。母が作ってくれた料理の中で一番好きなメニューで、毎年クリスマスに食べて...

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こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン【農家のレシピ帳】

こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン【農家のレシピ帳】

今日はカリフラワーを使ったグラタンのレシピをご紹介します! カリフラワーは、ブロッコリーと同様にキャベツの変種。別名、花キャベツとも呼...

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