「 青じそ 」一覧

うなぎと夏野菜の混ぜごはん。土用の丑の日や、ちょっと贅沢したい日に♪【農家のレシピ帳】

うなぎと夏野菜の混ぜごはん。土用の丑の日や、ちょっと贅沢したい日に♪【農家のレシピ帳】

3日後の8月6日は、”土用の丑の日”。夏を元気に過ごせるようにという願いを込めて、「う」のつくものを食べる風習がありますね。中でも代表的な食...

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和風マッシュポテト。いくらを飾っておもてなしにも♡【農家のレシピ帳】

和風マッシュポテト。いくらを飾っておもてなしにも♡【農家のレシピ帳】

赤色のじゃがいも、アンデスレッドを収穫しました!あまりお店で見かけないような、珍しい品種です。 切ってみると、中は濃い黄色。赤...

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青じその天ぷら。夏らしい爽やかな香りを味わって♪【農家のレシピ帳】

青じその天ぷら。夏らしい爽やかな香りを味わって♪【農家のレシピ帳】

夏になると、畑の隅にモサモサと生えてくる青じそ。生命力が強く、手入れをしなくてもどんどん増えていきます! 薬味、お刺身に添える...

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トマトのイタリアンそうめん♡しらす&青じそ入り!【農家のレシピ帳】

トマトのイタリアンそうめん♡しらす&青じそ入り!【農家のレシピ帳】

今日は暑い日に食べたい、トマトのイタリアンそうめんをご紹介します! オリーブオイル入りのめんつゆに、湯むきしたトマト、青じそ、しらすを混ぜ...

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トマトの和風カプレーゼ♡チーズを豆腐に、バジルを青じそにかえて。【農家のレシピ帳】

トマトの和風カプレーゼ♡チーズを豆腐に、バジルを青じそにかえて。【農家のレシピ帳】

畑ではトマトが最盛期! トマトの原産地は南米のアンデス高原。メキシコを経由して、17世紀に日本へ伝わりました。独特のくさみが日...

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