「 おかず 」一覧

下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

下ゆで不要!サラダほうれん草のソテー【農家のレシピ帳】

生でそのまま食べられる、サラダほうれん草をご存知ですか?アクが少なくなるように品…

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焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

焼きメンチカツ(スコップメンチカツ)!揚げずにヘルシー【農家のレシピ帳】

今日はキャベツを使ったメインディッシュ、焼きメンチカツのレシピをご紹介します! …

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中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

中華風!春菊のカシューナッツ炒め♪春菊の苦味とカシューナッツの食感が楽しい一品【農家のレシピ帳】

日本には室町時代頃に伝わってきた春菊。中国でも古くから食べられており、栄養価が高…

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春菊の天ぷら。サクサクに揚げて♪【農家のレシピ帳】

春菊の天ぷら。サクサクに揚げて♪【農家のレシピ帳】

すき焼きや鍋で欠かせない春菊。原産地は地中海沿岸といわれています。日本をはじめ東…

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ふわとろ!とろろ焼き。めんつゆと生姜でいただく♪【農家のレシピ帳】

ふわとろ!とろろ焼き。めんつゆと生姜でいただく♪【農家のレシピ帳】

里で採れる芋を”里芋”と呼ぶのに対して、山で採れる芋を”山芋”と呼ぶといいます。…

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肉なし!里芋の焼きコロッケ♡【農家のレシピ帳】

肉なし!里芋の焼きコロッケ♡【農家のレシピ帳】

ジャガイモの代わりに、里芋でコロッケを作りました!外はサクサクの衣、中はねっとり…

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こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン【農家のレシピ帳】

こんがり!カリフラワーとじゃがいものグラタン【農家のレシピ帳】

今日はカリフラワーを使ったグラタンのレシピをご紹介します! カリフラワーは…

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豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

キャベツが主役の代表的なメインディッシュといえば、やっぱりロールキャベツ。ぶどう…

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もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

おでんや鍋、煮物など、冬の和食に欠かせない大根。「すずしろ」の名で春の七草にも数…

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とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

毎年、冬になると食べたくなるのがミルフィーユ鍋。口の中でとろける白菜と豚バラ肉の…

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