「 副菜・サラダ 」一覧

青じその天ぷら。夏らしい爽やかな香りを味わって♪【農家のレシピ帳】

青じその天ぷら。夏らしい爽やかな香りを味わって♪【農家のレシピ帳】

夏になると、畑の隅にモサモサと生えてくる青じそ。生命力が強く、手入れをしなくても…

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トマトとチーズのスクランブルエッグ♡朝食にぴったり!【農家のレシピ帳】

トマトとチーズのスクランブルエッグ♡朝食にぴったり!【農家のレシピ帳】

子どもの頃から大好きなメニュー、トマトとチーズのスクランブルエッグをご紹介します…

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ズッキーニの天ぷら。黄色ズッキーニを使って!【農家のレシピ帳】

ズッキーニの天ぷら。黄色ズッキーニを使って!【農家のレシピ帳】

畑に野菜を買いに来てくださる方々から、”ズッキーニの天ぷらが美味しいんだよね〜”…

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たたきキュウリ!夕食の一品やおつまみに♪【農家のレシピ帳】

たたきキュウリ!夕食の一品やおつまみに♪【農家のレシピ帳】

キュウリを収穫しました!キュウリの表面にはトゲがありますね。お店に並ぶ頃にはトゲ…

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ナスの天ぷら♪縁起のよい扇形(末広がり)に!【農家のレシピ帳】

ナスの天ぷら♪縁起のよい扇形(末広がり)に!【農家のレシピ帳】

夏野菜の代表格、ナス。東洋医学で、ナスには身体を冷やす効果があるといわれています…

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モロッコインゲンのかき揚げ。肉厚で食べごたえのある一品!【農家のレシピ帳】

モロッコインゲンのかき揚げ。肉厚で食べごたえのある一品!【農家のレシピ帳】

モロッコインゲンがたくさん実ってきました。インゲンというと細長い豆を想像する方が…

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トマトの和風カプレーゼ。チーズを豆腐に、バジルを青じそにかえて。【農家のレシピ帳】

トマトの和風カプレーゼ。チーズを豆腐に、バジルを青じそにかえて。【農家のレシピ帳】

畑ではトマトが最盛期! トマトの原産地は南米のアンデス高原。メキシ…

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簡単!キャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し。手作りのごまみそだれで♪【農家のレシピ帳】

簡単!キャベツと豚しゃぶのレンジ蒸し。手作りのごまみそだれで♪【農家のレシピ帳】

生で食べても加熱しても美味しいキャベツ。サラダ、炒め物、汁物など、様々な料理に使…

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焼きナス。皮ごと食べる!フライパンで簡単♪【農家のレシピ帳】

焼きナス。皮ごと食べる!フライパンで簡単♪【農家のレシピ帳】

今日はナスの定番レシピ、焼きナスをご紹介します。ナスが旬の季節に、一度は食べたく…

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ゆでトウモロコシ!レンジで簡単♪【農家のレシピ帳】

ゆでトウモロコシ!レンジで簡単♪【農家のレシピ帳】

今日は、とうもろこしを収穫!実の上から出ているヒゲが茶色くなったら、熟している合…

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ズッキーニのみそ田楽!2色のズッキーニでカラフルに♪【農家のレシピ帳】

ズッキーニのみそ田楽!2色のズッキーニでカラフルに♪【農家のレシピ帳】

今日はズッキーニのみそ田楽のレシピをご紹介します!緑色と黄色のズッキーニを使いま…

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にんにく味噌ダレで♪きゅうりスティック!暑い夏にピッタリ【農家のレシピ帳】

にんにく味噌ダレで♪きゅうりスティック!暑い夏にピッタリ【農家のレシピ帳】

きゅうりを収穫していたら、何やら怪しい2つの黒い影が… 他の野菜で…

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