「 ⌘ レシピ 」一覧

人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

お正月料理でよく見かける、人参の飾り切り。このひと手間でお料理がパッと華やかにな…

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揚げない!ごぼうチップス【農家のレシピ帳】

揚げない!ごぼうチップス【農家のレシピ帳】

知人から立派なごぼうをいただきました♪ ごぼうは、きんぴら、煮物、炊き…

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ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっと美味しい!【農家のレシピ帳】

ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっと美味しい!【農家のレシピ帳】

今が旬のほうれん草。秋に蒔いた種が… だんだん成長して… …

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とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋【農家のレシピ帳】

とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋【農家のレシピ帳】

毎年、冬が来たなと思うと食べたくなるのがミルフィーユ鍋。口の中でとろける白菜と豚…

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コクがある!にんじんのポタージュ【農家のレシピ帳】

コクがある!にんじんのポタージュ【農家のレシピ帳】

色鮮やかなにんじん。サラダに、おかずに、スープに入れると、パッと彩りが良くなりま…

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砂糖不使用!みかんゼリー【農家のレシピ帳】

砂糖不使用!みかんゼリー【農家のレシピ帳】

冬といえば、こたつでミカン。うちのみかんもちょうど食べ頃です。木がしなるほど、た…

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シンプルに揚げて!ブロッコリーのフリッター【農家のレシピ帳】

シンプルに揚げて!ブロッコリーのフリッター【農家のレシピ帳】

私が農家デビューした日の初仕事は、ブロッコリーの苗を植えることでした。シャベルで…

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玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング。サラダがいくらでも食べられる!【農家のレシピ帳】

玉ねぎたっぷりの和風ドレッシング。サラダがいくらでも食べられる!【農家のレシピ帳】

サラダを食べるときに欠かせないのがドレッシング。美味しいドレッシングは、野菜の味…

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生でおいしい!春菊のサラダ【農家のレシピ帳】

生でおいしい!春菊のサラダ【農家のレシピ帳】

今が旬の春菊。うちではビニールハウスで栽培しています♪モサモサでいい感じです! …

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さつまいもご飯で、ほくほくモーニング【農家のレシピ帳】

さつまいもご飯で、ほくほくモーニング【農家のレシピ帳】

口にほおばって、ほくほく。紅むらさきに濃い黄色、さつまいもが美味しい季節です。 …

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素朴で美味しい♪バターナッツかぼちゃの焼きプリン【農家のレシピ帳】

素朴で美味しい♪バターナッツかぼちゃの焼きプリン【農家のレシピ帳】

寒い季節になると、母が毎年作ってくれたかぼちゃプリンを思い出します。なめらかで、…

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濃厚!キャベツのポタージュ【農家のレシピ帳】

濃厚!キャベツのポタージュ【農家のレシピ帳】

東京の練馬といえば大根が有名ですが、実はキャベツ産地でもあります。うちでも畑の半…

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