七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

今日、1月7日は”七草の節句”。平安時代から伝わる行事で、この日に七草がゆを食べ…

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混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

生野菜のお供として人気のマヨネーズ。マヨネーズはお店で買っている人が多いと思いま…

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もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

おでんや鍋、煮物など、冬の和食に欠かせない大根。「すずしろ」の名で春の七草にも数…

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お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番料理、お雑煮。これを食べないと新年がはじまらない!という方も多いので…

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人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

お正月料理でよく見かける、人参の飾り切り。このひと手間でお料理がパッと華やかにな…

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お正月の花!葉牡丹や千両を束ねました♪【農家のレシピ帳】

お正月の花!葉牡丹や千両を束ねました♪【農家のレシピ帳】

あけましておめでとうございます!2017年がはじまりましたね。今年もどうぞよろし…

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土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

大晦日ですね。来年も美味しい野菜が育ちますように…ということで、先日、土壌診断を…

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揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

ごぼうは、きんぴら、煮物、炊き込みご飯、豚汁などに使う、日本人にとっては馴染みの…

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美脚ニンジンが採れました!【農家のレシピ帳】

美脚ニンジンが採れました!【農家のレシピ帳】

今回はニンジンの収穫です♪ まずはニンジンの茎の根元にかかっている土を…

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ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっがたまらない!【農家のレシピ帳】

ほうれん草のスノーボールクッキー♡サクッほろっがたまらない!【農家のレシピ帳】

今が旬のほうれん草。秋に蒔いた種が… だんだん成長して… …

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とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

とろける!白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。【農家のレシピ帳】

毎年、冬になると食べたくなるのがミルフィーユ鍋。口の中でとろける白菜と豚バラ肉の…

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お餅つきをしました!【農家のレシピ帳】

お餅つきをしました!【農家のレシピ帳】

今年もあと数日になりましたね。そろそろお正月の準備をしなくては…ということで、お…

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