イギリス風!キャロットケーキ【農家のレシピ帳】

イギリス風!キャロットケーキ【農家のレシピ帳】

イギリスで定番のお菓子といえば、キャロットケーキ。にんじんは糖分が高く、中世の頃…

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豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

キャベツが主役の代表的なメインディッシュといえば、やっぱりロールキャベツ。ぶどう…

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花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

先日、お世話になっている方からピンク色のシクラメンをいただきました♪上品なピンク…

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大根の葉っぱ炒め。食欲をそそるごま油の香り!【農家のレシピ帳】

大根の葉っぱ炒め。食欲をそそるごま油の香り!【農家のレシピ帳】

葉っぱ付き大根を手に入れたら、ぜひお試しいただきたいのが大根の葉っぱ炒め。 …

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七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

今日、1月7日は”七草の節句”。平安時代から伝わる行事で、この日に七草がゆを食べ…

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混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

生野菜のお供として人気のマヨネーズ。マヨネーズはお店で買っている人が多いと思いま…

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もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

おでんや鍋、煮物など、冬の和食に欠かせない大根。「すずしろ」の名で春の七草にも数…

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お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番料理、お雑煮。これを食べないと新年がはじまらない!という方も多いので…

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人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

お正月料理でよく見かける、人参の飾り切り。このひと手間でお料理がパッと華やかにな…

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お正月の花!葉牡丹や千両を束ねました♪【農家のレシピ帳】

お正月の花!葉牡丹や千両を束ねました♪【農家のレシピ帳】

あけましておめでとうございます!2017年がはじまりましたね。今年もどうぞよろし…

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土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

大晦日ですね。来年も美味しい野菜が育ちますように…ということで、先日、土壌診断を…

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揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

揚げない!ごぼうチップス。おいしくて手が止まらない♪【農家のレシピ帳】

ごぼうは、きんぴら、煮物、炊き込みご飯、豚汁などに使う、日本人にとっては馴染みの…

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