梅の花が咲きました!【農家のレシピ帳】

梅の花が咲きました!【農家のレシピ帳】

家に植えてある梅の木。そろそろ咲きそうだったので、いい感じの枝をパチンッ。部屋に…

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芽キャベツの収穫♪【農家のレシピ帳】

芽キャベツの収穫♪【農家のレシピ帳】

今日は芽キャベツを収穫しました!直径3〜4cm程度の小さいキャベツ。コロンとして…

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小松菜としめじの煮浸し。小松菜の名前の由来も!【農家のレシピ帳】

小松菜としめじの煮浸し。小松菜の名前の由来も!【農家のレシピ帳】

今日は、畑で採れた小松菜を使って一品作ります♪きのこは育てていないので買ってきま…

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イギリス風!キャロットケーキ【農家のレシピ帳】

イギリス風!キャロットケーキ【農家のレシピ帳】

イギリスで定番のお菓子といえば、キャロットケーキ。にんじんは糖分が高く、中世の頃…

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豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

豆腐入り!和風ロールキャベツ【農家のレシピ帳】

キャベツが主役の代表的なメインディッシュといえば、やっぱりロールキャベツ。ぶどう…

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花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

先日、お世話になっている方からピンク色のシクラメンをいただきました♪上品なピンク…

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大根の葉っぱ炒め。食欲をそそるごま油の香り!【農家のレシピ帳】

大根の葉っぱ炒め。食欲をそそるごま油の香り!【農家のレシピ帳】

葉っぱ付き大根を手に入れたら、ぜひお試しいただきたいのが大根の葉っぱ炒め。 …

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七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

七草がゆ!今日、1月7日は七草の節句【農家のレシピ帳】

今日、1月7日は”七草の節句”。平安時代から伝わる行事で、この日に七草がゆを食べ…

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混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

混ぜるだけ!簡単マヨネーズ【農家のレシピ帳】

生野菜のお供として人気のマヨネーズ。マヨネーズはお店で買っている人が多いと思いま…

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もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

もっちり美味しい♪大根もち【農家のレシピ帳】

おでんや鍋、煮物など、冬の和食に欠かせない大根。「すずしろ」の名で春の七草にも数…

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お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番!お雑煮【農家のレシピ帳】

お正月の定番料理、お雑煮。これを食べないと新年がはじまらない!という方も多いので…

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人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

人参の飾り切り!ねじり梅(型なし)【農家のレシピ帳】

お正月料理でよく見かける、人参の飾り切り。このひと手間でお料理がパッと華やかにな…

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