春菊の柚子こしょう炒め。柚子こしょうだけの味付けでこんなに美味しい!【農家のレシピ帳】

春菊を使ったおすすめの簡単レシピといえばコレ!春菊の柚子こしょう炒めです。

春菊をサッと炒めて、柚子こしょうで味付けするだけ。春菊のほのかな苦みと柚子こしょうがよく合います♪

 春菊の柚子こしょう炒め

■材料

春菊 200g
料理酒 大さじ1
柚子こしょう 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1

■作り方

1.春菊は洗い、4cmほどに切る。

2.フライパンにサラダ油をひき、春菊を炒める。しんなりしてきたら、料理酒と柚子こしょうを加えてよく混ぜる。


お好みでかつお節をのせてもOK。春菊であと一品ほしいときに便利です♪

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