本格的!自家製、焼肉のタレ。玉ねぎの旨みで焼肉を美味しく【農家のレシピ帳】

焼肉用の肉を買ったのに、冷蔵庫を開けたらタレがなかった…なんていうこと、ありますよね。そんな時にお試しいただきたい、手作りの”焼肉のタレ”をご紹介します!

作り方は、刻んだ玉ねぎをレンジで加熱、すべての材料をミキサーにかけるだけ。簡単ですが、味は本格的です。調味料を混ぜ合わせるだけだとなんだか味気ないですが、玉ねぎが加わることでグッと旨みが増します。これがあれば、焼肉のタレはもう買う必要なしです♪

  焼肉のタレ

■材料(2人分)

玉ねぎ 40g
醤油 大さじ2
白ごま 大さじ1
はちみつ 小さじ2
みりん 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
一味唐辛子 少々

■作り方

1.玉ねぎは1cm角に切り、600wのレンジで3分加熱する。

2.すべての材料をミキサーにかける。


レシピは2人で使いきれる分量にしてあります。保存料などが含まれていないので、お早めにお召し上がりください♪

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