ゆでトウモロコシ!レンジで簡単♪【農家のレシピ帳】

今日は、とうもろこしを収穫!実の上から出ているヒゲが茶色くなったら、熟している合図です。実がふっくらしていて、いい感じです♪

皮をむいてみると、黄色と白色の実がびっしり並んでいます。ちなみに、とうもろこしの実の数はヒゲの数と同じ。お店で買うときは、ヒゲが多いとうもろこしを選ぶと良いです♪

今日は、とうもろこしの美味しさも最もシンプルに味わえる、ゆでトウモロコシをご紹介します。わかりやすいように”ゆで”といっていますが、実際はレンジで加熱します。鍋でゆでるよりレンジを使う方が、手軽な上に、味が逃げないといわれています。

  ゆでとうもろこし

■材料

とうもろこし 1本

■作り方

1.とうもろしは薄い皮を1枚残し、それ以外の外側の皮はむく。ヒゲと茎を切り落とし、水で洗いラップで包む。

2.600wのレンジで5分加熱する。粗熱が取れたらラップをはずし、食べやすいサイズに切る。


甘くて美味しい、旬のトウモロコシ。皆さんもぜひ味わってみてください♪

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