緑と赤の唐辛子。/畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

緑色だった唐辛子が、少しずつ赤色に変わってきました。

唐辛子は、成熟すると緑色から赤色になるのです。

青唐辛子の旬は7〜9月、赤唐辛子の旬は8〜10月。
今はどちらの唐辛子も楽しめる季節です。

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