人参のお花グラッセ。レンジで簡単!【農家のレシピ帳】

日に日に暖かくなり、春が近づいてきましたね。

今日はお花をモチーフにした春らしいレシピ、人参のお花グラッセをご紹介します。

人参をお花型で抜き、砂糖、バターと一緒にレンジで加熱するだけ。レンジなら煮崩れしないので、面取りも不要です。

さっと作れるので、お弁当の彩りや付け合わせに便利ですよ。

      人参のお花グラッセ

■材料

人参 1本
砂糖 小さじ1
バター 10g

■作り方

1.人参を1cmの輪切りにして、梅型で抜く。

2.すべての材料を耐熱容器に入れラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。

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