3分おつまみ!マッシュルームのガーリックソテー。【農家のレシピ帳】(PR)

ワインやビールのお供に♪フライパンひとつで簡単に作れる、マッシュルームのガーリックソテーです。たった3分で完成するので、ちょっとおつまみがほしいときに便利です。

マッシュルームの旨み、ガーリックの香りが食欲をそそります。シンプルな味付けで、飽きのこない一品です!

  マッシュルームのガーリックソテー

■材料(2人分/調理時間:3分)

マッシュルーム 50g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
ブラックペッパー 少々
バジル(あれば) 少々

■作り方

1.マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りが出るまで炒める。マッシュルームを加え、両面に焼き色がついたら塩、ブラックペッパーで味を調える。皿に盛り、バジルを散らす。


デルモンテさんの「エキストラバージンオリーブオイル」を使用しました。レシピブログさんのネクストフーディスト就任プレゼントでいただいたものです♪

オリーブオイルは時間が経つと変色したり風味が落ちるのが気になるのですが、こちらは密閉ボトルなので開栓後90日間、鮮度を保てるそうです!

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