昨年12月に漬けた練馬大根。約1ヶ月が経ち、できあがりました！
↓練馬大根の漬け物 〜前半〜
伝統野菜！練馬大根を漬けます ～前編～
↓練馬大根の漬け物 〜後半〜
伝統野菜！練馬大根を漬けます 〜後編〜
漬け物石の重さで沈み込んでいます。
ぬかによく漬かっています！抜いたばかりの大根と比べると、かなり小さくなりました。
切るとこんな感じ。無着色なので自然の優しい色です♪
食べるとカリッと音がなるたくあん。程よい塩加減で、大根の甘みも感じられます。ご飯のお供にピッタリ♪美味しくできてよかったです！
