農家のレシピ帳

お正月に葉牡丹。／畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

2017/12/30 今日の一枚, 季節の花

畑から今日の一枚。お正月によく飾られる葉牡丹。色鮮やかで存在感の…

2017/12/26 今日の一枚, 里芋

畑から今日の一枚。この野菜をマルシェなどで販売していると、「冬な…

2017/12/23 汁物, 玉ねぎ, 人参

色鮮やかなにんじんのポタージュ。生クリーム不使用で、手軽に作れるレシピです。にん…

2017/12/20 副菜・サラダ, 主菜, 人参

にんじんを丸ごと食べる！根っこも葉っぱも使った、にんじんのかき揚げのレシピです。…

2017/12/17 今日の一枚, ブロッコリー

畑から今日の一枚。ブロッコリーの花が咲きました。普段食べ…

2017/12/14 里芋, 玉ねぎ

今が旬の里芋でグラタンを！ホワイトソースの代わりに、マッシュした里芋のクリーミー…

2017/12/10 汁物, 里芋

さといもを使って、冬らしいポタージュを。さといもというと和風で地味なイメージがあ…

2017/12/7 今日の一枚, 大根

畑から今日の一枚。練馬大根の季節がやってきました！一般的な大…