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アイスプラントとサーモンのサラダ。レモン汁入りで爽やかな前菜♪【農家のレシピ帳】

アイスプラントとサーモンのサラダ。レモン汁入りで爽やかな前菜♪【農家のレシピ帳】

2019/3/20 副菜・サラダ, アイスプラント

ちょっと珍しい野菜、アイスプラント。 プチプチとした食感が面白く、…

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Instagram post 2176823000832389037_5490785706 ＜レシピあり🍄＞きのこのオープンサンド。簡単♪朝食やランチに。【農家のレシピ帳】 ・ ・ 秋を感じる、きのこのオープンサンド。 ・ しめじ、ベーコンをオリーブオイルで炒め、こんがり焼いたイングリッシュマフィンにのせます。 ・ ベーコンの旨みがしめじにしみ込んで美味しい！ ・ 味つけは塩、ブラックペッパーだけでシンプルに。飽きのこない味です。 ・ オープンサンドにすることで、地味なしめじが華やかに見えます♪朝食やランチにどうぞ。 ・ ・ ちなみに、写真2枚目の奥に見えるのは、部屋で栽培中のレタスです🥬(^^) ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ きのこのオープンサンド ・ ■材料（2人分／調理時間：10分） しめじ 1株 ベーコン 40g イングリッシュマフィン 2個 オリーブオイル 小さじ2 パセリ 少々 塩・ブラックペッパー 各少々 ・ ■作り方 1.しめじは石づきを取り除いてほぐす。ベーコンは幅1cmに切る。パセリはちぎる。 ・ 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじ、ベーコンを炒める。火が通ったら塩、ブラックペッパーで味を調える。 ・ 3.イングリッシュマフィンを二つに割り、トースターでこんがり焼く。2をのせ、パセリをちらす。 ・ ■ポイント できたてをお召し上がりください♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #今日の朝食 #今日の朝ごはん #朝ごぱん
Instagram post 2176068571254445584_5490785706 人参の炒めもの3選🥕人参＋家にある食材で！簡単な副菜♪【農家のレシピ帳】 ・ 人参はよく3本入りで売っていますが、なかなか使いきれないという方も多いのでは。 ・ 今日ご紹介するのは、人参＋家にある食材だけで作れる副菜！人参の消費に便利なレシピです。和洋中3品をご紹介します♪ ・ どれも材料を切ってフライパンで炒めるだけ。10分以内で簡単に作れます♪ ・ お弁当や夕食のおかず、作り置き、常備菜などにぜひご活用ください！ ・ ・ レシピ詳細はブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 1.【中華風】人参とツナの炒めもの 人参＋ツナ缶で作る、中華風の炒めものです。味付けはごま油、塩だけでシンプルですが、飽きのこない味です。ごま油を最後にまわし入れ、香り良く仕上げます。 ・ 2.【洋風】人参とハムの粒マスタードソテー 人参＋ハムで作る、洋風の炒めものです。粒マスタードが良いアクセント♪パーティーやおもてなしでも活躍するレシピです。 ・ 3.【和風】人参と卵の炒めもの 人参＋卵で作る、和風の炒めものです。調味料はしょうゆと砂糖だけで、きんぴらのような甘じょっぱさ。親しみやすい味です♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ レシピ詳細はブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理 #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #デリスタグラム #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー ・ #野菜料理 #野菜大好き #料理女子 #料理勉強中 #家ごはん #料理写真 #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #人参 #大量消費 #簡単おかず #作り置き #作り置きレシピ #夕食のおかず
Instagram post 2175358482096702712_5490785706 ＜レシピあり🍄＞舞茸とピーマンのオイスターソース炒め。簡単！野菜の副菜♪【農家のレシピ帳】 ・ ・ 舞茸、ピーマンの炒めもの。 ・ 味付けはオイスターソースと醤油だけです♪冷蔵庫にたまたまあったもので作りました～。 ・ オイスターソースが食欲をそそり、ペロリと食べられる美味しさ！ ・ 舞茸の香り、ピーマンの食感も楽しめます。 ・ お弁当や夕食のおかず、作り置きにも、ぜひ作ってみてください(^^) ・ ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 舞茸とピーマンのオイスターソース炒め ・ ■材料（2人分／調理時間：10分） 舞茸 1パック（約100g） ピーマン 3個 A オイスターソース 小さじ1 A しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ2 ・ ■作り方 1.舞茸はほぐし、ピーマンは細切りにする。 ・ 2.フライパンにごま油を熱し、舞茸、ピーマンを炒める。 ・ 3.鍋肌から【A】を回し入れ、炒め合わせる。 ・ ■ポイント オイスターソース、しょうゆを鍋肌から回し入れることで、こうばしい香りになります♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #晩ごはん #今日の夕食 #舞茸
Instagram post 2174642561287963072_5490785706 ＜レシピあり🍎＞キャベツとりんごのコールスロー。レモン汁入りで爽やかなサラダ♪【農家のレシピ帳】 ・ ・ 千切りキャベツで作るサラダ、コールスロー。 ・ 今が旬のりんごを混ぜ合わせました。ほんのり甘くておいしいです♪ ・ 作り方はとても簡単！キャベツとりんごを千切りにして、調味料で和えるだけです。マヨネーズ少なめ、レモン汁を加えて爽やかに仕上げました。 ・ 作り置きにも、パーティーやおもてなしにも便利なサラダです。 ・ ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ キャベツとりんごのコールスロー ・ ■材料（4人分／調理時間：5分） キャベツ 200g（千切り） りんご 1/2個（千切り） A マヨネーズ 大さじ1 A レモン汁 小さじ1/2 A 塩・ブラックペッパー 各少々 ・ ■作り方 1.キャベツは千切りに、りんごはよく洗い皮つきのまま千切りにする。 ・ 2.1のキャベツとりんご、【A】を混ぜ合わせる。 ・ ■ポイント りんごは色が変わりやすいため、切ったらできるだけ早くAのレモン汁と混ぜ合わせます。私は、レモン汁を入れたボウルを横に置き、りんごを切りながらどんどんボウルに入れていきました。 ・ 食べきらない分は冷蔵庫で保存し、2～3日を目安にお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #晩ごはん #今日の夕食 #サラダ
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