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ツルムラサキ

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ツルムラサキの種。／畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

ツルムラサキの種。／畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

2017/10/12 その他, ツルムラサキ

畑から今日の一枚。 ブルーベリーのような紫色の粒。夏野菜、ツルムラ…

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めんつゆで簡単！ツルムラサキのおひたし。夏のネバネバ野菜♪【農家のレシピ帳】

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2017/8/9 ツルムラサキ

”ツルムラサキ”という野菜をご存知ですか？夏に旬を迎える野菜で、赤紫色のツルや葉…

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＜レシピあり🥔＞ハッセルバックポテト。ベーコンをはさんで。パーティーに！【農家のレシピ帳】 ・ ・ 華やかな見た目でパーティーにぴったりな「ハッセルバックポテト」。 ・ 手が込んでいそうに見えますが、意外と簡単に作れます。 ・ 切れ目を入れたじゃがいもにベーコン、にんにくをはさみ、オリーブオイルをまわしかけ、塩とペッパーをふったらオーブンへ。 ・ シンプルで、素材の味を楽しめます♪ ・ ・ 一般的には大きなジャガイモの品種「メークイン」で作ることが多いですが、今回は手に入りやすい男爵で🥔(^^) ・ パーティーの前菜や付け合わせにもオススメです♪ ・ ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ハッセルバックポテト ・ ■材料（4人分／調理時間：15分〈焼き時間を除く〉） じゃがいも 4個 ベーコン 40g にんにく 1片 オリーブオイル 大さじ2 パセリ 少々 塩・ブラックペッパー 各少々 ・ ■作り方 1.じゃがいもは皮つきのまま、2mm幅の切れ目を入れる（両側に割り箸などを置き、下まで切り離さないようにする／写真2枚目参照）。耐熱皿にのせラップをかけ、レンジ（500w）で7分加熱する。 ・ 2.ベーコンは3cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。1のじゃがいもの切れ目3～4ヶ所ごとに、ベーコン、にんにくをはさむ。 ・ 3.耐熱皿に2をのせ、オリーブオイルをまわしかけ、塩、ブラックペッパーをふる。230度に予熱したオーブンで15分焼き、ちぎったパセリをちらす。 ・ ■ポイント 耐熱皿がない場合、クッキングシートを敷いた天板にのせて焼いてもOK！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #じゃがいも #ハッセルバック #パーティー料理
＜レシピあり🥦＞ブロッコリーとベーコンのバターソテー。作り置き、お弁当にも♪【農家のレシピ帳】 ・ ・ ブロッコリー、ベーコン、エリンギをバターで炒めた、簡単＆シンプルなソテー。 ・ ブロッコリーはゆでずにレンジで時短できます。 ・ 炒めたベーコンとエリンギは旨みたっぷり、ブロッコリーは甘い♪ ・ 作り置きや、冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。 ・ 彩りもきれいなので、パーティーやおもてなしの副菜にもどうぞ！ ・ ・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ブロッコリーとベーコンのバターソテー ・ ■材料（2人分／調理時間：5分） ブロッコリー 1/2株 エリンギ 1本 ベーコン 40g バター 15g 塩・ブラックペッパー 各少々 ・ ■作り方 1.ブロッコリーは小房に分けて水をくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で1分加熱する。エリンギは横半分に切り縦に薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。 ・ 2.フライパンにバターを熱し、ベーコン、エリンギを焼き色がつくまで炒める。ブロッコリーを加えて軽く炒め、塩、ブラックペッパーをふる。 ・ ■ポイント ブロッコリーの茎もおいしいので、やわらかい部分はぜひ食べてみてください！皮をむいて薄切りにして、レンジ（500w）で2分ほど加熱すると良いです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・ ・ そのほかのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #ブロッコリー #お弁当のおかず #作り置き
自宅で友人たちと♡野菜とワインのパーティーをしました🍷(^^) ・ 五十嵐農園のサラダほうれん草、ほうれん草、長ねぎ、ブロッコリー、人参を使って🥕 ・ ビーフシチュー、ほうれん草とサーモンとクリームチーズのキッシュ、チキンと野菜のオーブン焼き、人参ポタージュ、ほうれん草とベーコンの温玉サラダ、ガトーショコラを作りました！ ・ ワインは料理に合わせて、ワインエキスパートの夫が選んでくれました🍾 ・ 時間がなかったので、写真はガトーショコラだけ…！笑 赤ワインに合いました〜🍷 ・ ・ 野菜とワインとパーティーが最高に大好きだなぁと実感しました♡(^^) ・ 来てくださった皆さま、ありがとうございました！！ ・ ・ 野菜たっぷりのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理女子 #料理勉強中 #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #パーティー料理 #ガトーショコラ #手作りスイーツ
最近のうつわ屋さん巡りで出会ったものたち。 ・ 冬は陶器ですね♪ ・ うつわを一つひとつ手にとって選ぶ時間が大好きです(^^) ・ うつわ屋さんは駅から遠いことが多く、夢中で買い物していたら2日間で3万歩…。足が痛いです。笑 ・ ・ 野菜たっぷりのレシピはブログにて！ @tokyo831_com のリンクからご覧ください(^^)🍳 ・ 📕発売中！ 書籍「おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ」は、Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。 ・ ・ #野菜好き #野菜好きな人と繋がりたい #料理好き #お家ご飯 #手作りごはん #手料理グラム #料理日記 #料理記録 #ふたりごはん #クッキングラマー #Nadiaレシピ #ネクストフーディスト #おうちごはんラバー #野菜料理 #野菜大好き #家ごはん #料理上手になりたい #料理大好き #自炊女子 ・ #手料理 #デリスタグラム #料理写真 #今日のごはん #フーディーテーブル #マカロニメイト ・ #うつわ好き #器好き #器好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #暮らし
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