かぼちゃとクリームチーズのはちみつトースト。くるみもちらして♪【農家のレシピ帳】

今日はかぼちゃを使った、カフェ風トーストのご紹介です。

かぼちゃとクリームチーズのペーストは、レンジを使えば簡単!

トーストにぬったらくるみをちらし、はちみつをかけていただきます。

野菜をしっかり摂りつつ、スイーツ感もあるトースト。

朝ごはんに、おやつにいかがでしょうか?

  かぼちゃとクリームチーズのはちみつトースト

■材料(1人分/調理時間:10分)

食パン 1枚
かぼちゃ 80g
くるみ 5g
はちみつ 小さじ1
A クリームチーズ 20g
A 塩 少々

■作り方

1.かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れラップを軽くかけ、500wのレンジで5分加熱する。

2.かぼちゃをマッシャーやフォークでつぶし、Aと混ぜ合わせる。

3.トーストした食パンにかぼちゃペーストを塗り、くるみをちらしはちみつをかける。

※写真は約3倍量です


かぼちゃ、クリームチーズ、はちみつ、くるみという、相性バッチリの組み合わせです。

時間があれば、くるみは乾煎りすると香ばしくなります。耐熱皿に重ならないように並べ、レンジ(500w)で2分加熱します。

または、フライパン(油をひかない)で炒っても良いです。

※このレシピには、はちみつが含まれます。1歳未満のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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