鹿児島の農家さん自慢のレシピ!スナップえんどうと卵の炒めもの。[PR]

スーパーなどで配布されているフリーペーパー『おあじはいかが 1月号』にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。

今回ご紹介する野菜はスナップえんどう!色鮮やかでツヤのある立派なスナップえんどうが届きました〜^^

料理はスナップえんどうと卵の炒めもの♪

スナップえんどうの香りと甘みが口いっぱいに広がる、シンプルにおいしい炒めものです。フライパンで蒸し焼きにしたスナップえんどうは色鮮やか!卵にマヨネーズを加えて炒めることで、ふんわりとした食感、きれいな色に仕上がります〜^^

このほかにも『おあじはいかが』には、今の季節にぴったりなレシピがたくさん掲載されています。

見かけたら、ぜひお手にとってみてください〜♪

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