スーパーなどで配布されているフリーペーパー『おあじはいかが 1月号』にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。
今回ご紹介する野菜はスナップえんどう！色鮮やかでツヤのある立派なスナップえんどうが届きました〜＾＾
料理はスナップえんどうと卵の炒めもの♪
スナップえんどうの香りと甘みが口いっぱいに広がる、シンプルにおいしい炒めものです。フライパンで蒸し焼きにしたスナップえんどうは色鮮やか！卵にマヨネーズを加えて炒めることで、ふんわりとした食感、きれいな色に仕上がります〜＾＾
このほかにも『おあじはいかが』には、今の季節にぴったりなレシピがたくさん掲載されています。
見かけたら、ぜひお手にとってみてください〜♪
