「 農業 」一覧

菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

菜の花とは?畑で見つけた、野菜の菜の花をご紹介!【農家のレシピ帳】

今日、畑で作業していたところ。緑の野菜の中にパッと咲く、黄色い菜の花を見つけまし…

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じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

じゃがいもの種植え。寒いとき、じゃがいもの種は○○の状態!?【農家のレシピ帳】

今日はじゃがいもの種植えの様子をご紹介します♪ じゃがいもは種イモという、…

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春キャベツを収穫♪冬キャベツとの違いは?【農家のレシピ帳】

春キャベツを収穫♪冬キャベツとの違いは?【農家のレシピ帳】

秋に種を蒔いた春キャベツが育ったので、収穫しました!きれいなみどり色♪ …

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巨大チンゲンサイを収穫!チンゲンサイの名前の由来もご紹介♪【農家のレシピ帳】

巨大チンゲンサイを収穫!チンゲンサイの名前の由来もご紹介♪【農家のレシピ帳】

身近な中国野菜、チンゲンサイ。中華の炒め物やスープによく使われていますね!茎のシ…

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キンカンの名前の由来や別名、食べ方は?【農家のレシピ帳】

キンカンの名前の由来や別名、食べ方は?【農家のレシピ帳】

1〜3月に旬を迎える金柑(きんかん)。外見から、”金色に輝く柑橘”として金柑とい…

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白菜の浅漬け。シンプルに塩だけで。白菜を大量消費!【農家のレシピ帳】

白菜の浅漬け。シンプルに塩だけで。白菜を大量消費!【農家のレシピ帳】

冬を代表する野菜のひとつ、白菜。中国では古くから、白菜・大根・豆腐は”養生三宝(…

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”いいね!”と親指を立てる長芋を見つけました♪【農家のレシピ帳】

”いいね!”と親指を立てる長芋を見つけました♪【農家のレシピ帳】

今日は長芋について。すりおろして麦とろご飯やとろろそばにしたり、細切りにして醤油…

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練馬大根のたくあんができました!【農家のレシピ帳】

練馬大根のたくあんができました!【農家のレシピ帳】

昨年12月に漬けた練馬大根。約1ヶ月が経ち、できあがりました! ↓…

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梅の花が咲きました!【農家のレシピ帳】

梅の花が咲きました!【農家のレシピ帳】

家に植えてある梅の木。そろそろ咲きそうだったので、いい感じの枝をパチンッ。部屋に…

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芽キャベツの収穫♪【農家のレシピ帳】

芽キャベツの収穫♪【農家のレシピ帳】

今日は芽キャベツを収穫しました!直径3〜4cm程度の小さいキャベツ。コロンとして…

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花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

花言葉は”憧れ”。ピンク色のシクラメン【農家のレシピ帳】

先日、お世話になっている方からピンク色のシクラメンをいただきました♪上品なピンク…

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土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

土の健康診断をしました!【農家のレシピ帳】

大晦日ですね。来年も美味しい野菜が育ちますように…ということで、先日、土壌診断を…

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