練馬大根の収穫。／畑から今日の一枚。

畑から今日の一枚。

練馬大根の季節がやってきました！

一般的な大根よりも細長い形状、重さは2〜3kgもある大きな大根です。

太さが均一なことから、古くからたくあん用として使われています。
また、おでんや煮物にすると均等に味が染みて良いです。すりおろすと普通の大根よりも辛味が強いので、辛い大根がお好きな方はぜひ試してみてください♪