プラントベース料理家として活動をはじめました！

植物性の食材だけで作れる、おいしくヘルシーな料理のレシピをご紹介しています＾＾

↓ぜひご覧ください

WEBサイト「Plant Based Diary（プラントベースダイアリー）」

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はじまりは、長年の頭痛を薬を使わずに治したいと考え、マクロビオティック※に出会ったこと。

※伝統的なプラントベース料理

初めてマクロビオティックの料理を食べたときは、野菜の色鮮やかさ、素材がいきたやさしい味わい、素朴なおいしさに感動…！

たくさん食べても胃もたれせず、身体は軽やか。

心もほっとして癒され、身体の内側からエネルギーが湧いてくるのを感じました。

私もこんなお料理を作りたい、広めたい…！そう思って、プラントベース料理家として活動することにしました＾＾

WEBサイトやSNSなどで、マクロビオティックの考え方を一部に取り入れつつ、旬の野菜をたっぷり使ったプラントベース料理をご紹介しています。

プラントベース料理を通じて季節を感じてみたり、いつもと違った料理の味わいに出会ったり、気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです＾＾

ぜひご覧ください～！