春の訪れ。/畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

畑から今日の一枚。

春の訪れ。梅の花が咲きました♪

梅は平安時代に中国から伝わりました。梅の果実は古くから梅干しや梅酒にして親しまれていますね。

梅干しは今ではご飯のお供やおかずのような存在ですが、戦国時代は武士たちの貴重な薬だったそうですよ。

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