鹿児島から、新鮮な実えんどう（グリンピース）が届きました。
ふっくらと大粒で揃っていて、とてもきれいです。調理すると香り豊かで甘い♪皮も薄くて食べやすいです(^^)
スーパーなどで配布されているフリーペーパー「おあじはいかが 2月号」にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。「みじんピースご飯」です♪
なんといっても、口いっぱいに広がる実えんどうの香りが最高！！そして、色も鮮やかに仕上がりました。とってもおいしかったです〜(^^)
このほかにも、「おあじはいかが」には、今の季節にぴったりなレシピが46品も掲載されています。
見かけたら、ぜひお手にとってみてください♪
