レンジで簡単!かぼちゃとクリームチーズのサラダ。デリ風♪PR

レンジで簡単に作れる、かぼちゃとクリームチーズのサラダ。

なめらかな食感、シンプルな味付けでかぼちゃの素朴な味を楽しめます。

朝ごはんやお弁当、作り置き、パーティー料理の付け合わせなど、幅広く活用できるレシピです!

クリームチーズがないときは、マヨネーズ(小さじ1)に代えてもおいしいですよ。

今回はレシピブログさんのモニター企画でいただいた、GABANのキャラウェイで香りを加えてみました♪

  かぼちゃとクリームチーズのサラダ

■材料(2人分/調理時間:10分)

かぼちゃ 1/8個(200g)
A クリームチーズ 50g
A はちみつ 小さじ1/2
A 塩 少々
A キャラウェイ 少々(あれば)

■作り方

1.かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、ひと口サイズに切る。耐熱容器に入れラップをふんわりかけて、600wのレンジで5分加熱する。

2.かぼちゃをマッシャーやフォークでつぶし、Aと混ぜ合わせる。


お好みで粗く刻んだくるみを混ぜ込んでもおいしいですよ。

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※このレシピには、はちみつが含まれます。1歳未満のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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