餃子の皮で作るミニピザ。トースターで焼いてとろけたモッツァレラチーズ（チェリータイプ）に焼きのりで目や口をつければ、可愛いオバケになります♪
レンジで作るかぼちゃフィリングと、千切り紫キャベツでハロウィンカラー。ハロウィンパーティーにぴったりのフィンガーフードです。
かぼちゃのミニピザ
■材料（10個分／調理時間：20分）
かぼちゃ 1/4個
紫キャベツ 1/8個
コーン 大さじ4（缶詰）
餃子の皮 10枚（大判）
モッツァレラチーズ 10粒（チェリータイプ）
A バター 20g
A 塩・ブラックペッパー 各少々
焼きのり 適量
■作り方
1.かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で4〜5分加熱する。フォークでつぶし、水気をきったコーン、【A】を加えて混ぜ合わせる。
2.餃子の皮を天板にのせ、トースターで焼き色がつくまで3分ほど焼く。紫キャベツは千切りにする。
3.餃子の皮に、1のかぼちゃフィリング、紫キャベツの順で広げ、中央にチーズをのせる。トースターでチーズがとろけるまで1分ほど焼く。焼きのりで目と口を作ってチーズにつける。
バターはかぼちゃが熱いうちに混ぜ合わせます。
焼きのりをチーズにつけるときは、竹串を使うと作業しやすいです。竹串の先をのりに押し付け、チーズにのせます。チーズが温かいうちに作業してください（チーズが冷めるとのりがくっつかなくなります）。
