メロンと生クリームをはさんだ、贅沢なサンドイッチです。
メロンを少しずつ重ねて並べてカットすることで、見た目も華やかな断面に仕上がります。
ティータイムにいかがでしょう？
メロンサンド
■材料（2人分／調理時間：10分）
メロン 300g
サンドイッチ用パン 4枚
生クリーム 1/2カップ
砂糖 大さじ1
■作り方
1.メロンは種と皮をとり、5mmの薄切りにする。キッチンペーパーで水気をふきとる。
2.生クリームと砂糖を合わせ、八分立てに泡立てる。サンドイッチ用パン 4枚の片面に生クリームを塗る。
3.パン 2枚の中心にメロンを少しずつ重ねて並べ、その両側にもメロンを並べる。
※写真はパンの耳つきですが、メロンの並べ方は同じです
4.残りの2枚のパンをそれぞれ上から重ねる。ラップで包み、10分ほど置いてなじませる。包丁で半分に切り、ラップをはずす。
サンドイッチを半分に切るとき、向きを間違えないように注意してください。
縦に少しずつ重ねて並べたメロンの中心を切ります。
