レンジ10分!だし大根。ほっとする和風味。ポン酢や柚子胡椒で♪【農家のレシピ帳】

レンジ10分で完成!大根をだしの素、水とともにレンジにかけ、かつお節をふるだけです。あと一品ほしいときに手軽に作れて、洗い物も少なく済みます。

ほっこりするような、やさしい和風味の大根。お好みで塩、ゆずこしょう、一味唐辛子、ポン酢などを添えていただきます。

  だし大根

■材料(2人分/調理時間:約12分)

大根 4cm(1cm幅のいちょう切り)
A 和風だしの素 小さじ1/2
A 水 100ml
かつお節 少々
塩、ゆずこしょう、一味唐辛子、ポン酢など 適量(好みで)

■作り方

1.大根は皮を厚くむき、1cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に大根、Aを入れラップをかけ、レンジ(500w)で10分加熱する。

2.かつお節をふり、好みで塩、ゆずこしょう、七味唐辛子、ポン酢などを添える。


皮を厚めにむくことで、食感が良くなります。

個人的にはゆずこしょうをつけて食べるのがオススメです♪

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