包丁不要!豚肉とキャベツのレンジ蒸し。ぽん酢でさっぱりと♪【農家のレシピ帳】

材料4つだけで手軽!豚肉とキャベツをレンジで蒸し、ポン酢でさっぱりいただきます。豚肉とキャベツの素材の旨みだけで、おいしく食べられます。

キャベツは手でちぎるので包丁不要、レンジ蒸しなので鍋やフライパンも不要。洗い物も少なく済みます♪

  豚肉とキャベツのレンジ蒸し

■材料(2人分/調理時間:約10分)

キャベツ 5枚
豚肉の小間切れ 200g(バラ肉、もも肉の薄切りでも可)
酒 大さじ1
ポン酢 適量

■作り方

1.キャベツは一口大にちぎり、耐熱皿に広げる。豚肉を上にのせて酒をかけ、ラップをしてレンジ(500w)で6〜8分加熱する。

2.豚肉を軽くほぐし、ポン酢を添える。


豚肉は赤い部分がなくなるまで、しっかり加熱します。レンジによって加熱時間が多少変わるので、様子を見て調節してください。

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