ピーマンをレンジで加熱し、マヨネーズ、醤油、かつお節をかけるだけ！ペロリと食べられる、簡単おかずです。
忙しい日の夕食に、あと一品ほしいときに、おつまみにもどうぞ！
【野菜ひとくちメモ】
ピーマンはできるだけ切らずに調理することで、苦みを抑えられます。また、切る場合も、横ではなく縦に切るほうが良いです。
五十嵐農園で栽培しているピーマンは肉厚の品種なので、縦半分に切ってへたと種を取り除きました。一般的なピーマンの場合は、切らずにへたを手で押して、へたと種を取り除いてもOKです。
レンジピーマン
■材料（1人分／調理時間：5分）
ピーマン 2個
マヨネーズ 少々
しょうゆ 少々
かつお節 少々
■作り方
1.ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。水にくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で2〜3分加熱する。
2.しょうゆ、マヨネーズをかけ、かつお節をふる。
レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。ピーマンがくたっとしたらOKです。
