オクラの大量消費に！オクラ肉巻きのオイマヨソテー。
オイスターソースとマヨネーズのコクのある味で、箸が止まらないおいしさ！少ない材料で味が決まる、簡単おかずです。
小麦粉をまぶすひと手間で、表面がこんがり焼けて、味も絡みやすくなります。夕食のおかずや、お弁当にもどうぞ(^^)
オクラ肉巻きのオイマヨソテー
■材料（2人分／調理時間:15分）
豚肉のもも薄切り 15枚（約200g）
オクラ 15本
A オイスターソース 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ2
ごま油 小さじ2
小麦粉 適量
塩・こしょう 各少々
■作り方
1.オクラはガクをむきとり、塩 少々をまぶして板ずりし、水で塩を洗い流す。豚肉に塩・こしょうをふる。オクラを豚肉で巻き、小麦粉を薄くまぶす。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べ、全面に焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。火を止め、混ぜ合わせた【A】を加えてよく絡める。
・豚肉は全面に焼き色がついて火が通るまで、しっかりと加熱してください。
・半分に切ると食べやすいです。
