ゆずドレッシング。爽やかな味わい。【農家のレシピ帳】

ゆずの香りが爽やかな、手作りドレッシングです。

材料は、ゆず果汁、サラダ油、塩こしょうだけ。
シンプルだからこそ、ゆずの香りや味わいをしっかりと感じられます。

ゆずの果汁はドレッシングに、ゆずの皮はゆずこしょうにするのがオススメです。

↓自家製ゆずこしょうのレシピはこちら。

自家製ゆずこしょう。格別な香り。【農家のレシピ帳】
自家製ゆずこしょう。格別な香り。【農家のレシピ帳】
材料は3つだけ。 青ゆず、青唐辛子、塩で、ゆずこしょうを作ります。 すり…

  ゆずドレッシング

■材料(使い切れる分量)

ゆずのしぼり汁 大さじ2
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々

■作り方

1.すべての材料を混ぜ合わせる。


ゆずの皮をすりおろして加えてもOKです。

お好きなサラダにかけてお召し上がりください。

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