BBQで、鮭のホイル焼きを作りました♪
自然の中で食べるとますますおいしい＾＾
作り方2までを事前に下ごしらえして、アルミホイルに包むところから近所のBBQ場でセット。
手軽に作れました！
■材料（2人分／調理時間：15分）
鮭の切り身 2切れ
しめじ 1/2株
たまねぎ 1/2個
小ねぎ 少々
バター 10g
塩 適量
サラダ油 少々
しょうゆ 適量
粗びき黒こしょう 少々
※アルミホイルを使用
■作り方
1.鮭の切り身は水で洗って水気をふきとる。塩 少々をまぶして5分ほどおき、水気を拭き取る。
2.しめじは石づきを切り落としてほぐす。たまねぎは薄切りにする。小ねぎは刻む。
3.アルミホイルの片面の中央にサラダ油を薄くぬり、たまねぎ、鮭、しめじの順でのせ、塩をふる。アルミホイルを包む。
4.炭火をおこして台に網をのせ、3を並べ、火が通るまで加熱する。アルミホイルをあけて小ねぎをふり、バターをのせ、しょうゆを回しかけ、粗びき黒こしょうをふる。
■ポイント
しょうゆの代わりにポン酢でもおいしいです。お好みでレモンを絞ってもOK！
