簡単!いちご練乳シャーベット。材料2つだけのお手軽スイーツ♪【農家のレシピ帳】

レシピサイトNadiaさま主催「可愛いスイーツコンテスト」にて、グランプリを受賞したレシピです!(2019年3月)


手軽に作れるいちごシャーベット。凍らせたいちごと練乳をミキサーにかけるだけで簡単に作れます。相性抜群のいちごと練乳を一緒にミキサーにかけることで、一体化しておいしいです♪

初夏にぴったりな、ひんやり冷たいスイーツ。おやつに、食後のデザートにいかがですか?

ところで、いちごの原産地はオランダ。日本には江戸時代に伝わりました。

当初はいちごの赤い色が血を連想させることから食用としては普及せず、観賞用の植物だったそうです。今ではこの鮮やかな赤い色がむしろ好まれ、ショートケーキなどのスイーツに欠かせない存在になっていますね♪

   いちご練乳シャーベット

 ■材料(2人分/調理時間:5分〈いちごの冷凍時間は除く〉)

いちご 200g
練乳 大さじ2(お好みで甘さを調整)
ミント 少々(あれば)

■作り方

1.いちごは洗ってへたを取り除き、冷凍庫で冷やし固める。いちごを常温に戻し、半解凍しておく。

2.いちごと練乳をなめらかになるまでミキサーにかける。あればミントを飾る。


ミキサーの刃が傷む可能性があるので、いちごは冷凍庫から出してすぐではなく、半解凍してからミキサーにかけてください。練乳の量は、いちごの甘さ次第で調整しましょう♪

スポンサーリンク
レクタングル大