いちごヨーグルトアイス。混ぜて冷凍するだけの簡単スイーツ!【農家のレシピ帳】

角切りのいちご、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を混ぜて冷凍するだけ!とっても簡単です。フリーザーバッグで作り、バッグの外からもみもみすれば、ふんわりした食感になります。

いちごは角切りにしてしまうので、小粒のものでOK♪生クリームは35%以上のものを使用するとリッチな味わいに♪ヨーグルトが入っているので甘ったるくなりません。砂糖はさっぱりとした甘さのグラニュー糖がオススメです。

おやつやデザートにいかがですか?

  いちごヨーグルトアイス

■材料(4〜6人分/調理時間:5分〈冷やし固める時間を除く〉)

いちご 200g
A 生クリーム 200ml
A ヨーグルト 200g
A 砂糖 60g

■作り方

1.いちごはへたを取り除き、1cm角切りにする。いちご、【A】をフリーザーバッグに入れてよく混ぜ合わせる。

2.1を冷凍庫に入れ、1時間おきにバッグの外からもみもみして冷やし固める。


覚えやすく使い切りやすい分量にしました。

アイスをさらにふんわりとさせたい場合は、生クリームを八分立て(やわらかいツノがたつくらい)にしてから混ぜ合わせると良いです♪

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