レンジで加熱した枝豆とクリームチーズを混ぜ合わせ、バゲットにぬります。味付けは、にんにくのすりおろし、塩、ブラックペッパーだけでシンプルに♪
簡単でも見栄えがするレシピです。普段の食卓にはもちろん、ワインのおつまみ、パーティーの前菜にも活躍します！
ちなみにワインは、スペインのカヴァ（スパークリングワイン）が特にオススメです！
＊暮らしニスタさま主催の「包丁いらずのおつまみレシピコンテスト」にて、銀賞を受賞したレシピです（2019年7月）。
枝豆とクリームチーズのブルスケッタ
■材料（4個分／調理時間：10分）
枝豆 100g（さや付き）
バゲットのスライス 4枚
A クリームチーズ 50g
A にんにくのすりおろし 小さじ1/4
A 塩・ブラックペッパー 各少々
■作り方
1.枝豆は洗って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ（500w）で3分加熱する。粗熱がとれたら、豆をさやから出す。
2.枝豆は飾り用に12粒を取り分けておき、それ以外はポリ袋に入れて綿棒でつぶす。
3.つぶした枝豆、【A】を混ぜ合わせ、バゲットにぬる。飾り用の枝豆をのせる。
枝豆のつぶし具合はお好みで調整を。旬の枝豆で、ぜひ作ってみてください♪
