やみつき!カリフラワーと牛肉のオイマヨ炒め。簡単おかず♪【農家のレシピ帳】

ご飯が進む!カリフラワーと牛肉の炒めものです。味つけはオイスターソース、マヨネーズだけ。コクがあって、やみつきになるおかずです♪

カリフラワーの下ゆではレンジで時短。あとはフライパンで炒めるだけなので簡単です。

カリフラワーがおいしい、今の季節にオススメです!

  カリフラワーと牛肉のオイマヨ炒め

■材料(2人分/調理時間:10分)

牛肉の切り落とし 150g(一口大に切る)
カリフラワー 1/2個(約250g/小房に分ける)
A オイスターソース 大さじ1
A マヨネーズ 大さじ1
ごま油 小さじ2
小ねぎ 少々

■作り方

1.牛肉は一口大に切り、小ねぎは小口切りにする。カリフラワーは小房に分け、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で3〜4分加熱する。

2.フライパンにごま油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。カリフラワーを加えて軽く炒め、【A】を加えて炒め合わせる。小ねぎをふる。


カリフラワーはレンジでやわらかくなるまで加熱します。加熱時間は様子を見ながら調節してください。

カリフラワーの箸置きは友達からいただいたもの♪カリフラワー感が増していい感じです!(^^)

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