ガーリックチーズ味が食欲をそそる！
アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。
ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、お弁当にもどうぞ♪(^^)
アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー
■材料（2人分／調理時間：15分）
アスパラガス 4本
じゃがいも 2個
ベーコン 40g
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩・ブラックペッパー 各少々
■作り方
1.じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま縦半分に切り、7〜8mm幅の薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
2.アスパラガスは根元の固い部分を折り、根元から4～5cmほどの皮をピーラーでむき、1cm幅の斜め切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
3.同じフライパンで2を炒める。じゃがいもを戻し入れ、塩・ブラックペッパーで味を調え、火からおろす。粉チーズを和える。
・じゃがいもはあまり動かさずにじっくり焼きます。
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、必ず取り除いてください。
・粉チーズは火を止めてから加えてください。パラパラの粉チーズが絡んでいる感じが美味しいので、できたてを食べるのがオススメです。
