きゅうりとみょうがの浅漬け。さっぱり♪夏の副菜。

暑い日に食べたい!
きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。

身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では夏の定番メニューです♪

みょうがの爽やかな香りで、飽きずに食べられます〜(^^)

きゅうりとみょうがの浅漬け

■材料(2人分/調理時間:7分)

きゅうり 1本
みょうが 1個
塩 小さじ1/3
白いりごま 少々

■作り方

1.きゅうりはスライサーで薄切りに、みょうがは小口切りにする。

2.1をボウルに入れて塩をもみこみ、5分おいて水けをしぼる。

3.器に2を盛り、白いりごまをふる。


箸休め、作り置き、常備菜にもどうぞ。

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