長ねぎとエリンギとベーコンの串焼き。刺して焼くだけジューシー!【農家のレシピ帳】

長ねぎ、エリンギ、ベーコンを竹串に刺して焼きます。

簡単なのに見映えがするので、おもてなしにも♪

魚焼きグリルでは油を使わなくてもジューシーに焼くことができます。

おつまみ、副菜にどうぞ!

  長ねぎとエリンギとベーコンの串焼き

■材料(串8本分/調理時間:10分)

長ねぎ 2本
エリンギ 2本
厚切りベーコン 200g
塩・ブラックペッパー 各少々

■作り方

1.長ねぎは長さ3cmに、エリンギは横半分に切って縦四つ割りにする。厚切りベーコンは厚さ1cm、長さ3cmに切る。

2.竹串に1を交互に刺し、塩、ブラックペッパーをふる。

3.魚焼きグリルの中火で、両面を3分ずつ焼く。


長ネギは白い部分だけでなく、青い部分も使うと彩りがよくなります。

お好みでゆずこしょうなどをつけてもOKです。

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