長ねぎ、エリンギ、ベーコンを竹串に刺して焼きます。
簡単なのに見映えがするので、おもてなしにも♪
魚焼きグリルでは油を使わなくてもジューシーに焼くことができます。
おつまみ、副菜にどうぞ！
長ねぎとエリンギとベーコンの串焼き
■材料（串8本分／調理時間：10分）
長ねぎ 2本
エリンギ 2本
厚切りベーコン 200g
塩・ブラックペッパー 各少々
■作り方
1.長ねぎは長さ3cmに、エリンギは横半分に切って縦四つ割りにする。厚切りベーコンは厚さ1cm、長さ3cmに切る。
2.竹串に1を交互に刺し、塩、ブラックペッパーをふる。
3.魚焼きグリルの中火で、両面を3分ずつ焼く。
長ネギは白い部分だけでなく、青い部分も使うと彩りがよくなります。
お好みでゆずこしょうなどをつけてもOKです。
