菜の花みそ。ごま油が香る!ご飯のお供、おつまみにも。【農家のレシピ帳】

ほろ苦い菜の花をごま油で炒め、甘めの味噌を混ぜ込んだ菜の花みそ。

ご飯のお供やおにぎりの具にするもよし、そのままおつまみにするもよし。ひき肉を一緒に炒めてもおいしいです。

  菜の花みそ


■材料(作りやすい分量/調理時間:5分)

菜の花 100g
A 酒 小さじ2
A みそ・砂糖 各小さじ1/2
A 白ごま 少々
ごま油 小さじ2

■作り方

1.菜の花は1cm幅にきざむ。フライパンにごま油を熱して炒め、【A】を加えて軽く炒め合わせる。

ランキング参加中!

〜ランキング参加中!〜
下記のボタンをクリックして、応援していただけると励みになります!よろしくお願いします♪(^^)

※クリックすると、ランキングのサイトが表示されます

にほんブログ村 料理ブログへ

スポンサーリンク
レクタングル大

フォローする

スポンサーリンク
レクタングル大