千切りにした大根、人参を塩もみして、ごま油、白ごまを和えるだけ。簡単で彩りも良い、中華風の副菜です。
大根、人参のシャキシャキとした食感が楽しい！ごま油の香りで野菜をモリモリ食べられます。夕食のおかずに、作り置きにも便利です♪
大根と人参の中華サラダ
■材料（4人分／調理時間：7分）
大根 10cm
人参 1/2本
塩 小さじ1/2
A ごま油 大さじ1
A 白ごま 大さじ1
■作り方
1.大根、人参は皮をむき千切りにする。塩をもみこみ5分おき、水気をしぼる。
2.【A】を混ぜ合わせる。
水っぽくなるのを防ぐため、塩もみした野菜は水気をしっかりとしぼってくださいね。
