ブロッコリーのおかかポン酢和え。レンジで時短!和風の副菜。【農家のレシピ帳】

ブロッコリーで、さっぱりとした和風の副菜を。ブロッコリーをレンジで加熱し、ポン酢を和え、かつお節、白ごまをふるだけです。

ブロッコリーはゆでずにレンジを使うことで時短になります♪すぐできるので、ぜひ作ってみてください。

  ブロッコリーのおかかポン酢和え

■材料(2人分/調理時間:3分)

ブロッコリー 1/2株
ポン酢 大さじ1/2
かつお節 1g
白いりごま 少々

■作り方

1.ブロッコリーは小房に分けて水をくぐらせ、耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で1分〜1分半ほど加熱する。

2.ブロッコリーにポン酢をかけ、かつお節、白いりごまをふる。


ブロッコリーの茎もおいしいので、やわらかい部分はぜひ食べてみてください。
茎は薄切りにしてレンジで2分加熱します。茎だけを耐熱容器に入れ1分加熱、小房に分けた花蕾を加えてさらに1分加熱すると、一度に調理できて良いです。

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