トマトねぎ冷奴。簡単!中華風のおかず、おつまみ。【農家のレシピ帳】

ミニトマトを使った、中華風の冷奴。ミニトマトと小ねぎをポン酢、ごま油で和え、絹ごし豆腐にのせるだけ。

ミニトマトの旨みに、小ねぎのほんのりとした辛味がアクセント。ごま油の香りが食欲をそそり、ポン酢でさっぱりと食べられます。

夕食のおかずやおつまみに、ぜひ作ってみてください!

  トマトねぎ冷奴

■材料(2人分/調理時間:10分)

絹ごし豆腐 1/2丁
ミニトマト 3個
小ねぎ 1/2本
A ポン酢 大さじ1/2
A ごま油 小さじ1
A 白いりごま 少々

■作り方

1.ミニトマトは1cm角切り、小ねぎはきざむ。ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて5分おく。

2.豆腐は水気をきる。1をのせる。


ミニトマト、小ねぎ、【A】を混ぜ合わせて少しおくことで、味がなじんでおいしくなります。

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