リーフレタスが成長中。/畑から今日の一枚。【農家のレシピ帳】

畑から今日の一枚。

リーフレタスの赤ちゃんが成長中!

「レタス」はラテン語で乳液を表す「lac」が語源。レタスを切ると白い液が出てくることに由来します。
和名では「ちしゃ」と呼ばれますね。

こんなに小さいときから、葉っぱの先端が赤みがかっています。サラダに混ぜたらきれいそう♪収穫が楽しみです。

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