ピーナッツバターならぬ、いちごバター。フレッシュいちごから作るいちごジャムとバターを混ぜ合わせた、贅沢なスプレッドです。パンに塗っておいしいです♪
甘酸っぱいいちごとバターのコクやミルク感で、いちご好きにはたまらない味！
いちごジャムはレンジを使えば簡単にできます。材料3つだけなので、思い立ったときにぜひ作って見てください。
いちごバター
■材料（作りやすい分量／調理時間：10分）
いちご 100g
バター 50g
砂糖 30g
■作り方
1.ヘタをとったいちご、砂糖を大きめの耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけて500wのレンジで2分加熱する。アクを取り除いて混ぜ1分加熱し、もう一度混ぜてさらに1分加熱し、粗熱をとる。
2.別の耐熱容器にバターを入れ、300wのレンジで20秒加熱する。なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。1を少しずつ加え、一体化するまで混ぜる。
1でいちごをレンジにかけるときは、吹きこぼれる恐れがあるため、大きい耐熱容器を使ってください。
たっぷり作りたい場合は、いちごジャムをレンジではなく鍋で作ることをオススメします！
↓鍋を使ったいちごジャムの作り方
基本のいちごジャム。ごろごろ果実感！砂糖控えめ。
