＜2021年3月28日、レシピをリニューアル！＞
豆板醤入りでピリ辛！
普段のきんぴらごぼうをちょっとアレンジして、中華風に仕上げます。
いつものきんぴらにちょっと飽きたという方にもオススメ。
夕食の副菜やお弁当、作り置き、ビールのおつまみにもぴったり♪
ぜひ作ってみてください〜！(^^)
中華風きんぴら
■材料（2人分／調理時間：10分）
ごぼう 1本（約150g）
にんじん 1/3本（約50g）
A 酒 大さじ1/2
A しょうゆ 大さじ1/2
A みりん 大さじ1/2
A 砂糖 小さじ1
A 豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
白ごま 少々
■作り方
1.ごぼうは細切りにして水にさらす。にんじんは細切りにする。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、ごぼう、にんじんを炒める。火が通ったら混ぜ合わせた【A】を加え、炒め合わせる。
3.皿に盛り、白ごまをふる。
ごぼうの皮が気になる場合は、包丁の背で軽くこそげてください。
